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1.补气：土豆性平味甘，蛋质和维生素含量高，矿物质和微量元素多，尤其是镁和钾。因为土豆含有丰富的钾元素，所以被誉为含钾食物中的王牌。500克马陵英的营养价值相当于1750克苹果，甚至高于大米和面条。所以被称为人类的“第二面包”，是补气的佳品。
2.健脾：土豆是一种甜味或甜味的东西，也是一种容易消化的滋补食品。它含有龙葵碱，龙葵碱有毒，但适量的龙葵碱可以减少胃液的分泌，有和胃健脾的作用。
3.防治便秘：土豆中所含的粗纤维能促进胃肠蠕动，加速胆固醇在肠内的代谢，因此具有润肠通便、降低胆固醇的作用，对胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹也有一定疗效。
4.消肿：有的人肾功能不好，会出现面部或手脚肿胀。出现这种症状时，盐、肉、水一定要控制。如果能每天吃一些富含钾的土豆，会有一定的治疗作用。
5.美容抗衰老：马铃草能供给人体大量具有特殊保护作用的粘液蛋白，促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性。有利于预防动脉粥样硬化的发生。同时，它是一种碱性蔬菜，有利于女性体内的酸碱平衡，中和体内代谢产生的酸性生物量，从而具有一定的美容和抗衰老作用。
6.真假马铃薯汁疗法：“马铃薯汁疗法”没有科学依据，不要误信！第一，这种说法来源不可靠；第二，说这个疗法的人不是专业医生，也不是营养师。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
