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1、准备材料如下
2、先将菠萝洗净，切掉底部，然后将菠萝竖起，从三分之一处切开，再用刀切成长方形。用勺子把菠萝肉挖出来后，我们的菠萝容器就做好了，挖出来的菠萝以后再用。
3、先把鸡蛋在油里炒一下，捞出待用。将刚挖出来的菠萝肉切成丁，用盐水浸泡20分钟左右待用。
4、将洋葱、四季豆、玉米、胡萝卜、香肠放入锅中小火翻炒，然后将米饭一起翻炒。
5、米饭稍散后，将菠萝和蛋液倒入锅中，加入适量的盐，用淡酱油和大火翻炒，我们的菠萝饭就可以熟了。将炒好的菠萝饭放入事先准备好的菠萝碗里。
6、我们的糖醋开胃菠萝饭做好了~这个颜色看起来开胃吗？胃口不好的时候吃这个是个不错的选择。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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